Твёрдый сыр Brokkel Kaas «1001 ночь» Волшебство выдержки: 3 года терпения для момента наслаждения Тип: Экстра-выдержанный рассыпчатый сыр из коровьего молока Срок созревания: 3-4 года Фишка: Хрустящие кристаллы натуральных аминокислот и солей кальция Органика вкуса: Этот сыр — как восточная сказка: за каждой «хрустящей» главой скрывается новая глубина. - Первый аккорд: крепкий ореховый вкус с нотами жареного фундука - Послевкусие: лёгкая карамельная сладость, как намёк на восточные сладости - Текстура: благородная рассыпчатость — не режьте, а откалывайте кусочки! Гастрономический театр: - Вечерний ритуал: подавайте с выдержанным портвейном или бельгийским траппистским пивом — дуэт достойный Шахерезады! - Неожиданно: попробуйте с финиками и чёрным кофе — вкус заиграет новыми обертонами - Для здоровья: натуральные витамины А, В и D поддержат иммунитет долгими вечерами История в деталях: Название «1001 ночь» — не случайность. Как и шедевры персидской поэзии, этот сыр: 1. Созревает под наблюдением мастеров (как мудрецы при дворе) 2. С каждым годом раскрывает новые грани (как сюжетные повороты) 3. Удивляет финалом — тот самый «вау»-эффект при дегустации