Mini Brie Île-de-France — это идеально созревший мягкий сыр в индивидуальных порциях, воплощающий изысканность французской сырной традиции. Каждый 25-граммовый кружок — как маленький кусочек Парижа: нежная кремовая паста под белоснежной плесневой корочкой тает во рту, оставляя сливочно-ореховое послевкусие. 🧀 Особенности сыра - Текстура: - Молодой: плотная, но пластичная. - Зрелый (при комнатной температуре): текучая, как мусс. - Вкус: - Основные ноты: сливочное масло, лесной орех, парное молоко. - Послевкусие: лёгкая грибная глубина без резкости. - Аромат: нежный, с оттенками шампиньонов и свежей выпечки. - Корочка: съедобная белая плесень (Penicillium candidum). 🍽️ 5 причин полюбить Mini Brie 1. Удобство: - Индивидуальные порции — никаких остатков! - Идеален для ланч-боксов, пикников и фуршетов. 2. Деликатность: - Мягче классического бри — подходит даже детям. 3. Универсальность: - Намажьте на багет или добавьте в салат с грушей. 4. Натуральность: - Без консервантов и искусственных добавок.
🍷 Идеальные сочетания - Вино: Шампанское Brut или лёгкое Божоле. - Фрукты: виноград, яблоки, инжир. - Орехи: миндаль, кешью. - Хлеб: круассаны, бриоши. ✨ Как подать красиво? Выложите мини-бри на доску из светлого дерева, украсьте веточками тимьяна и розовым перцем. Добавьте медовые соты — и готово! 💡 Интересный факт Название «Île-de-France» отсылает к региону вокруг Парижа, где ещё в Средние века монахи усовершенствовали рецепт бри. Mini Brie Île-de-France — это сыр, который не требует нарезки и церемоний. Просто достаньте кружок, дайте ему «проснуться» 10 минут… и наслаждайтесь вкусом Франции в любое время дня! 🧀