Camembert Käserei Champignon — это идеально созревший мягкий сыр, в котором гармонично сочетаются нежность французской традиции и безупречное немецкое качество. Каждая 125-граммовая головка — как маленькое произведение сырного искусства: бархатистая белая корочка с благородной плесенью скрывает кремовую пасту, тающую во рту с лёгкими грибными и сливочными нотами. 🧀 Особенности сыра - Текстура: - Молодой: плотная, с лёгкой упругостью. - Зрелый: текучий, почти как фондю (особенно у корочки). - Вкус: - Нежно-сливочный, с оттенками шампиньонов и лесного ореха. - Послевкусие: лёгкая минеральная свежесть. - Аромат: грибной, но без резкости — как влажный мох после дождя. - Корочка: белоснежная, с бархатистой плесенью Penicillium candidum. 🍽️ Как подавать? 1. Классика: - Тёплый багет + карамелизированные яблоки + кусочек камамбера. 2. Горячие блюда: - Запечённый камамбер с розмарином и мёдом (подавать прямо в упаковке!). - Гренки с грушей и грецкими орехами. 3. Салаты: - С рукколой, вялеными томатами и кедровыми орешками. 🍷 Идеальные сочетания - Вино: Божоле Нуво или сидр (как во французской Нормандии!). - Пиво: пшеничное нефильтрованное (Hefeweizen). - Безалкогольное: яблочный сок или чай с бергамотом. Camembert Käserei Champignon — это сыр, который превратит даже обычный ужин в путешествие по французской деревне. Достаньте его из холодильника за час до подачи… и наслаждайтесь вкусом, который покорил мир! 🧀 P.S. Идеален для романтического вечера: просто добавьте свечи и бокал вина!