Тип: Твёрдый выдержанный сыр из коровьего молока Срок созревания:* 1000 дней (почти 3 года) Особенность:* Производится с использованием вегетарианского сычужного фермента Текстура и вкус: Landana 1000 — это сыр с характером. Его *плотная, рассыпчатая структура* буквально приглашает отламывать аппетитные кусочки, а не нарезать их. Во вкусе гармонично сочетаются: • насыщенная *ореховая глубина* • нежная *карамельная сладость* • лёгкая *солоноватость* • пикантные *хрустящие кристаллы кальция*, которые добавляют изысканности Как подавать: • Сырная тарелка:* идеален в сочетании со *свежим инжиром, виноградом или клубникой* — сладость фруктов подчеркнёт его богатый вкус. • *В кулинарии:* прекрасно дополняет *салаты с грушей и мёдом, придаёт изюминку **фруктовым десертам*. • *К напиткам:* подавайте с *выдержанным портвейном* или *крепким элем* для идеального сочетания. Почему стоит попробовать? Landana 1000 — это не просто сыр, а результат многолетнего мастерства сыроваров. Его сложный вкусовой профиль и уникальная текстура понравятся истинным ценителям выдержанных сыров.