Королева свежих сыров! Снаружи – плотный мешочек из моцареллы, внутри – нежная страчателла со сливками. При разрезании "вытекает" кремовая начинка. Вкус – насыщенно-сливочный, с лёгкой сладостью. Как подавать: - С помидорами черри, базиликом и оливковым маслом - С грушей, мёдом и грецкими орехами - С прошутто и свежим хлебом Лучше есть сразу – хранится недолго!